台中烏日區第一名好吃的麵線-烏日寶來大腸麵線

烏日區第一名好吃的麵線-烏日寶來大腸麵線
這家開十幾年了，是高中念書時期的常客，十多年的口味都沒偷工減料，一樣料好實在?

口感扎實的肉羹

而且位子相較其他分店，桌數多，位子很寬敞，攜家帶眷沒問題，夏天也會放冷氣，不管是外帶內用都很方便。
 

這裡販賣大腸肉羹麵線以及香菇肉羹。
兩個我都愛，只是更愛前者一些。

老闆娘說這裡的大腸麵線之所以這麼受歡迎，是因為這裡跟外面不一樣使用都是大腸頭，比較脆，有口感，其他外面賣的都剪的很碎末，也失去大腸的甜度。

肉羹不規則形狀都是手工當日現捏，厚實硬底，漿粉味縮到最少，怪不得這麼受歡迎，喜歡混搭大腸肉羹綜合的超值。

我發現這裡的麵線跟勾芡比例很好，不會有一杓裡面都是勾芡，麵線很少的情形。之前吃到其他賣麵線的為了省成本，麵線很少，濃稠的芡湯倒是多到不行?

這裡也有提供小菜，大推 #煙燻豬頭皮，好好吃，聽說當地人獨愛將豬頭皮丟入麵線攪拌一起吃，是 #新吃法 唰嘴啦?

皮蛋豆腐也是每天現做，不會放很久積豆腐水。

每次來都一定會加的 #辣菜脯！雖然蓋子寫我很辣，但是加了很好吃！我忍不住加了兩匙，不管是香菇肉羹麵還是大腸麵線加辣菜脯只有香提味更加分~~~

菜單108.09.10

燙青菜有地瓜葉高麗菜空心菜三種，高湯柴魚片的甜。

地址：414台中市烏日區光日路123-1號
電話：04 2336 6389
營業時間：早上九點-晚上八點，周二公休。

#烏日美食 #你也來一碗

#喜歡用美食記錄生活

撰寫舌尖滋味，存留日常回憶。 除了分享美食，更在乎人的回憶連結。 所以不是專業的葉配文(如果有請歡迎來訊?)